Bahirane Süzme Yoğurtlu Meze

Arkadaşım Bahir, çok güzel yemekler ve mezeler yapar. Bu tarife onun adını koydum. Hemen hemen her sofrasında bu meze vardır. Süzme yoğurdu sevenler, pancar suyuyla olan görünümü nü de seveceklerdir eminim. 

Malzemeler:

Yarım kilo süzme yoğurt

8 diş sarımsak

Yarım çay bardağı pancar turşusu suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz, pul biber, kuru nane

maydanoz

Yapılışı:

Süzme yoğurdu bir karıştırma kabına alın. Sarımsakları havanda bir miktar tuzla dövün  ve yoğurda ekleyin. Biraz tuz atıp pancar suyunu ekleyin ve karıştırın. Mezemizi servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı, pul biber

,kuru nane gezdirin. Herkese yarasın, afiyet olsun.

Bahirane Süzme Yoğurtlu Meze

                                         SEVGİYLE PİŞEN YEMEKLERDEN

                                                      DİLEK'LE MUTFAKTA