DOMATES SOSLU VE ZEYTİNLİ SPAGETTİ

Biraz geç de olsa herkese iyi haftalar:) Bugün sabah beri koşturmam bitmedi. Sabah erkenden evdeki işlerimi hallettim. Sonrada dışardaki işlere sıra geldi derken az önce eve gelebildim:) Bu mis gibi lezzetli spagettiyi de şimdi yayınlayabiliyorum. O kadar seviyorum ki bu makarnayı hele de bu soslarla:) Anlatılmaz yaşanır yani:)

Malzemeler;

• Yarım paket spagetti
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı dilim zeytin
• 4-5 yemek kaşığı Yonca domates rendesi ya da 4 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı + 1 tatlı kaşığı riviera zeytinyağı
• Su
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı;

• Makarnayı haşlayacağınız tencereye bir miktar (göz kararı) su koyup içine bir tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı riviera zeytinyağı ekleyin.
• Su kaynamaya başlayınca içine spagettinizi kırarak ya da kırmadan (nasıl seviyorsanız) ilave edin.
• Makarnalar yumuşayana kadar haşlayın.
• Bu esnada sos kabına 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı koyup üzerine domates rendenizi, dilim zeytinleri ve soyup dilimlediğiniz sarımsakları ekleyip yaklaşık 5 dakika kadar kavurun.
• Yumuşayan spagettinizi süzgeçten geçirip tekrar tencerenize alın ve üzerine sosu dökün.
• İyice karıştırıp dilerseniz üzerine parmesan peyniri ilave edip servis yapın.
  

Afiyet olsun...