DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI

Sıklıkla canımın istediği bir çorbadır. Özellikle tavuk suyuna yaparım ki 2-3 kase birden içeyim:) Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir çorbadır. Tavsiye ederim:)

Malzemeler;

• 3 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su
• 2 adet tavuk bulyon ya da haşladığınız tavukların suyu
• 1 su bardağı arpa şehriye
• İsteğe bağlı olarak ufak ufak doğranmış maydanoz (ben kullanmadım)
• Tuz (Bulyon kullanırsanız tuz eklemeyin)
• Karabiber

Yapılışı;

• Sıvıyağ koydunuz tencereye domatesleri rendeleyin.
• Üstüne salçalarını ilave edip suyunu ekleyin. Tavuk bulyon kullanacaksanız ekleyeceğiniz suyun içinde eritin.
• Bir taşım kaynattıktan sonra arpa şehriyeyi ve ekleyecekseniz maydanozu ekleyin.
• Bir kere daha kaynattıktan sonra (zaten şehriyeler hemen şişer) bulyon kullanmadıysanız tuzunu ilave edin.
• Karabiberini de ilave ederek servis yapabilirsiniz.
  

Afiyet olsun...