PATLICAN PANE

Hepinize merhaba:) Blogların yavaş yavaş açılmaya başladığı şu zamanlarda ben sabahtan beri kayıt girmeye çalışıyorum:) Zaten haftasonu saat karmaşası içinde nasıl gün geçirdiğimi bilmiyorum:) Yok 1 saat ilerdemi yok yani şimdi kaç derken akşam oldu:) Komik bir gündü yani kısacası. Neyse şimdi çok çok pratik ve de çok lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Bu tarifi sadece patlıcanla değil daha önce kabakla da yaptım ve de kesinlikle de her ikisini de tavsiye ediyorum.

Malzemeler;

• 2 adet patlıcan


• 1 kase rendelenmiş beyaz peynir


• 2 adet yumurta


• 1 kase un


• 1 kase galeta unu

Yapılışı;

• Patlıcanları 1 cm kalınlığında halkalar olacak şekilde dilimleyin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.


• Suyunu süzüp iki patlıcan diliminin arasına beyaz peynir sürün.


• Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi yapın.


• Yumurtaları bir kaseye kırıp bir çatal yardımı ile çırparak karıştırın.


• Hazırladığınız patlıcanları önce una, sonra yumurtaya, en son olarak da galeta ununa bulayın.


• Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

Afiyet olsun...