ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE

Herkese iyi haftalaaar:) Ağırlaştıkta biraz arşivlere yönelmeler başladı tabii. Haftasonu da hep dışarda olunca yapacak birşey olmuyor:) Uzun zamandır birçok kişinin yayınlamamı istediği, eminim herkesin çok sevdiği klasik bir lezzet... Büyüklerimizle yediğimiz bir aile yemeğinde masadakiler arasında vardı. Ben yayınladığımı sanırken bir de baktım ki yayınlamamışım:) İşte sonunda tarifi burada...

Malzemeler;

• 500 gram taze fasülye
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı riviera zeytinyağı
• Sıcak su
• 1 adet küp şeker
• Tuz

Yapılışı;

• Fasülyelerin kılçıklarını ayıklayıp verev olarak kesin ve iyice yıkayın.
• Zeytinyağı koyduğunuz tencerenizde önce doğradığınız soğanları, sonra da kabukları soyulup ufak ufak doğranmış domatesleri ilave edip bir miktar kavurun.
• Üzerine fasülyeleri, şekeri ve bir tutam tuzu ekleyin.
• Fasülyelerin üstüne çıkacak kadar sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun...