TAHİNLİ KURABİYE

Malzemeler;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 yumurtanın beyazı
• Aldığı kadar un
• Dövülmüş ceviz.
  

Yapılışı;

• Tüm malzemeleri derince bir kaba koyun. Kaba koyarken belli bir sıralaması yok.
• Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek iyice yoğurun.
• İstediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra yuvarlak şekiller verip, bir yumurtanın beyazını kurabiyelerin üstüne sürün.
• Üstlerine dövülmüş ceviz serpin. Tahine en yakışan malzemelerden biri de cevizdir.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
  

Afiyet olsun...