Sahanda Soğanlı Yumurta

Sabah kalktığımda yaptığım kahvaltılık ya da doyurmalık olarak adlandırabileceğim, yapımı çok kolay ve sağlıklı bir tarif vereceğim size..Tarif yine analarımızdan..

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
2 dal taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
tuz, karabiber, pul biber, kekik
Yapılışı:
Tavaya jülyen doğradığınız soğanları ve taze soğanları koyun. Ocağın altını açın ve zeytin yağını ekleyip, soğanlar sarı bir renk alıncaya kadar kavurun. Ayrı bir kasede yumurtaları kırın ve bir çatalla iyice çırpın. Kavrulan soğanlara ilave edip karıştırın. Bir miktar su ekleyip biraz daha kavurun. Tuz ve baharatları ekleyip sıcakken afiyetle yiyin.

Sahanda Soğanlı Yumurta

Sahanda Soğanlı Yumurta

                                         SEVGİYLE PİŞEN YEMEKLERDEN
                                                                  DİLEK'LE MUTFAKTA