Patlıcan Tava

Patlıcan, biber ve domates..bu üçlüyü bir arada çok basit ve hemen yemek haline dönüştürün, karnınızı doyurun. Gerçekten çok çabuk ve pratik bir yemek oluyor. 

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz, karabiber
Maydanoz
Yapılışı:
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin. Bol yağda kızartın ve başka bir tavaya alın. Üzerine halka şeklinde dilimlediğiniz domatesi, ve ikiye böldüğünüz biberleri dizin. Tuz ve karabiberi de ekleyip 10 dk. daha pişirin. Maydanozla süsleyin. Özellikle kahvaltı sofrasında ya da akşam üzeri bir arkadaşınız çaya geldiğinde yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Patlıcan Tava

                                      SEVGİYLE PİŞEN YEMEKLERDEN
                                                           DİLEK'LE MUTFAKTA