Tavuk Sote Tarifi

Bu akşam, bulgur pilavının yanında yaptığım tavuk sotenin tarifini yazacağım.Çok değişik yemeklerden ziyade bilinen ve bizim damak tadımızı yansıtan yemekleri yazmaya devam edeceğim. O kadar çok yemek var ki ve bir o kadar da yemek siteleri var. Benim yaptığım yemekler klasik sayılır. Belki ilerde çok beğendiğim tarifler olursa yapabilirim. 

Malzemeler:
500 gr. tavuk göğsü
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet havuç
tuz, karabiber
pul biber, kekik
kişniş
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve kesme tahtasında küçük kareler şeklinde doğrayın. Biberi, domatesi, soğanı ve havucu da aynı şekilde doğrayın. Pişirme tavasına önce bir yemek kaşığı tereyağıyla etleri koyun ve kavurun. Bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin Daha sonra soğanı koyun kavurun. sırasıyla domates ve biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsakları bütün şekilde tavanın içine atın. Yaklaşık 15 dk kavurmaya devam edin. Yemek susuz olmalıdır. Kavururken su ilavesini az az yapın. Tuzunu, baharatlarını ve soya sosunu ekleyip karıştırın. Sotemiz servise hazırdır  efendim. Herkese afiyet olsun.

Tavuk Sote 

Tavuk Sote 

                     SEVGİYLE PİŞEN YEMEKLERDEN
                                                          DİLEK'LE MUTFAKTA