SEBZELİ MUFFIN

Merhabaaaa:) İşlerim o kadar yoğun ki bloğumla akşamları ilgilenebiliyorum ama o da bazen. Aslında bugün yeni yayın yapmayacaktım bile çünkü eve de iş getirdim. Zaten işe başladığımdan beri her akşam evde de çalışmaya devam ediyorum. Neyse iş koşuşturmamı anlatmak istemiyorum. Mükemmel bir haftasonu geçirdim. Onda azıcık bahsetmek istiyorum. Daha önce ilkini canım canım canım Sevil'imin evinde yaptığımız çay partimizin ikincisini birtanecik komik ablam Neval abla ile devam etmiştik. Bu cumartesi üçüncüsünü de tatlılar tatlısı Kaan'ın annesi sevgili Betül'ün evinde yaptık. Bir insan sabahtan akşama kadar süper mamalar yer ve de mutsuz olabilir mi:) Bizde öyle yaptık. Gerçi Zeynep'le bana nazar değdi. Yemeklerden iki tur ya yaptık ya yapamadık. Buluşma fotolarımız Yasemin'den di:) Geç gittiğim için fotoğraflarda ben yokum ama kurabiyelerim var:) Vee pazar günü de süper bir etkinlikteydim. Bunu daha detaylı anlatacağım. Sadece kısaca Carte D'or ile Yoğun Muhabbet diyeceğim:) Yine çok konuştum. Her zamanki gibi ne diyoruz: Lafı çok uzatmadan tarife geçelim diyoruz:) Bu tarifi Moulinex Fresh Express aldıktan sonra kitapçığında gördüm ve yaptım. Miktarları ile biraz oynadım. Tarif süper, lezzet harika, makina 10 numara:)

Malzemeler;

1 adet orta boy kabak

1 adet havuç

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

2 adet yumurta

Yarım çay bardağı fındık yağı

2 su bardağı un

Yarım çay bardağı yoğurt (süt de olur)

8-10 dal kıyılmış dereotu

4-5 dal kıyılmış maydanoz

4-5 dal kıyılmış taze nane

1 paket kabartma tozu

Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı;

Kabak ve havucu rendeleyin.

Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.

Tüm malzemeyi bir kabın içine katıp iyice harmanlayın.

Muffin kaplarına paylaştırın.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında muffinler altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun...